料理研究家・エッセイスト 宮成なみ公式サイト！

料理研究家・宮成なみプロフィール

実践食育研究家・メロメロ料理研究家
メロメロ・キッチン代表 1976年１１月３日生れ

福岡県田川市生まれ。現代の医学では直すことのできない難病 結節性動脈周囲炎を持って生まれる。１６歳で発病し腎不全に。医師より社会復帰、結婚、出産は無理と告げられる。闘病生活の末、医師の「唯一進行を遅らせる方法が食事療法」という言葉で食に関心を持ち、母親とともに７年半の食事療法を実施し社会復帰を果たす。

数年のOL生活をしていたが夢である料理研究家の道を目指す。
現在は西日本文化サークルにて料理教室講師。
『オトコをとりこにするメロメロレシピ！』出版。

健康を失うとは？食育とは？闘病生活、実体験から得た体験談を話す講演会は好評。
カラダに優しいごはんにむづかしいことはいらない。できることからはじめようとその日からできるカンタン料理法やコツを紹介している。

• RKB毎日放送 今日テレビ 日曜版 おやつの時間 月１回レギュラー
• 西日本文化サークル 料理教室講師

• 西日本新聞 夕刊 毎週月曜日連載 「フライパンひとつでメロメロレシピ」 ((平成１８年度))
• 『オトコをトリコにするメロメロレシピ！』 九州地区に５刷 １万部！
• ２００５年 年間の食育講演会は３０講演以上！
• 全農林主催・アジアカンボジア支援米・食育講演会
• 学生生協主催・食ｋｉｎｇ実践料理教室
• 各教育機関依頼による食育講演会
• ＪＡ農協　食育講演会
• 西部ガス ガスならできる展’０５ 食を考える 宮成なみブース
• 福岡市 こども未来局 こども部 こども未来課研修派遣講師

• レシピの作成（主に家庭で出来る簡単レシピをメインにしています）
• お料理教室の講師
• 食に関するエッセイなどの執筆・ライティング
• 実践食育・調理実演等の講演
• 食品等の商品開発