宮成 なみプロフィール
楽しい食卓（株）代表取締役社長
一般社 団法人日本マザーズフード協会代表理事
実践食育研究家/料理研究家
1976年福岡 県生まれ。
現代の医学では治すことのできない難病 結節性動脈周囲炎を持って生まれる。１６歳で発病し腎不全に。
発病から5年以内で8割の患 者が亡くなることから、医師より社会復帰断念を宣告される。
闘病生活の末、医師の「唯一進行を遅らせる方法が食事療法」という言葉で食に 関心を持ち、母親とともに７年半の食事療法を実施し不可能と言われた社会復帰をみごと果たす。
現在は透析をしながら、食育講演会の他、テレビ、ラジ オ出演、レシピ作成など長年の夢を叶えて料理研究家として活躍中。体験に基づいた食と命の話やレシピはわかりやすいと好評。
先人が私たち に残してくれた知恵と生きる力を未来の子供たちに残すため、一般社団法人を設立。命と食の大切さを伝える食育講演会も全国で行っている。
著書： オトコをトリコにするメロメロレシピ！/西日本新聞社出版 奇跡のごはん/東洋経 済新報社
- RKB毎日放送 今日感テレビ日曜版「にちようキッチン」（料理コーナー）
- RKBラジオ スタミナラジオ「今日も元気にあさごはん！」（料理コーナー）
- レシピの作成（主に家庭で出来る簡単レシピをメインにしています）
- お料理教室の講師
- 食に関するエッセイなどの執筆・ライティング
- 実践食育・調理実演等の講演
- 食品等の商品開発
講演会やお仕事の実績は各実績のページをご覧ください。
16歳で難病
オトコをトリコにするメロメロレシピ